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你是不是经常吃油炸食品呢？专家指出油炸食品能量密度高，经常进食易导致肥胖；含有较高的油脂和氧化物质，是导致疾病最危险的食品；在油炸过程中，往往产生大量的致病物质。已经有研讨表明，常吃油炸食品的人群，其疾病的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食品的人群。不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，常吃它们对你的身体没有多少益处。www.pifubingzl999.net
油炸食品中哪些成分被破坏得比较多呢？专家认为，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质经常出现变质，使其消化吸收率大为下降，营养价值大幅度"缩水"。还有很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率大为增高，可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，负荷大大加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌，所以，请大家最好避免食用此类的食物。
虽然日常生活中大家离不开盐，但专家指出，在腌制食品的过程中需要大量放盐，这导致此类食品钠盐含量超标，造成经常进食腌制食品者肾脏的累赘加重，发生疾病的风险增高。还有，食品在腌制过程中可发生大量的致病物质亚硝酸胺，导致鼻咽病等疾病的发病风险大大增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，故常进食腌制食品者的发病率较高，但如果你只是偶尔吃吃，也不必担心得太多。
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