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煮米饭的方法大家知道哪些呢？煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按一千多克加几毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭并无醋味，相反饭香更浓。不知道大家有没有学会呢？
小编再来给大家介绍一下加酒煮米饭的方法。此法仅限于蒸出半生不熟的夹生饭时使用。当发现蒸出的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入几汤匙米酒和黄酒，然后用文火略煮一会儿，饭就不夹生了。看来以后出现了夹生饭也不用重煮了。
最后，小编要讲的就是加油煮米饭的方法。陈米煮米饭不如新米好吃，只要改变一下煮米饭的方法，便会陈米和新米一样好吃。做法是：将陈米陶洗干净，放入清水中浸泡几小时，捞出沥干，再入锅中加适量热水、一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开转为文火焖几十分钟即可。怎么样，这些是否让你受益很多呢？
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