包子的历史究竟有多久,这个小编也不知道。据了解,包子是国内传统食品之一,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。包子也有很多种吃法,烤包子,蒸包子等等。怎们样,它的吃法还是挺多的吧!在这么多的吃法中,你又吃过几种呢?
包子和馒头的区别在哪里呢?有些地区,馒头与包子是不分的,他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其它依次为中包、大包。当然我们也可以根据自己的食量来定包子的大小。
可是,究竟哪种包子的营养价值最高呢?随着人民生活的提高,小麦的加工越来越精细,面粉越来越白,从营养学角度来讲,面粉加工越精制,其营养素的损失也越严重。面食常用的烹调方法有蒸、煮、烙、烤、炸、煎等诸多方法,制作的方法不同营养素损失也有所不同。看来,还是初加工的面粉营养最多啊!
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