这几种调味料你也可以做

时间：2012/9/22 来源：北京中科白癜风医院

　　夏天的时候，一道精美的凉菜能使我们有凉爽的感觉，在制作凉菜上调味料是非常讲究的，一般是以咸鲜为底味，辅以香辣来对凉菜进行调味，不但具有味道醇厚的特点，同时还兼具下酒下饭的作用。由此可见凉菜在饮食中是必不可少的啊！

　　如果大家不了解怎么做调味料，这也不要紧。大家可以借鉴一下鲁菜在做凉菜时比较常用的几种调味汁的制作方法，非常简单也非常实用，大家可以根据自己的喜好在家中做做看。希望能给大家的饮食带来一些帮助。

　　小编在这里给大家讲讲酸辣汤的具体做法，酸辣汁比较常应用在蔬菜、鸡肉、以及一些鱼肉的凉菜制品的拌制上，如脆腌白菜、手撕鸡肉、酸辣鱼片等。具体做法：白醋、盐、味精、少许糖（提鲜用）、麻油、辣椒油拌匀至调料完全融化、混合即可。怎么样，是不是已经有所收获了呢？

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