水果小个头不比大的养分多

　　水果小个头不比大的养分多

　　在超市里，我们可以看到品种不一的水果，其味道如何呢？自然熟的水果，大多在表皮上能闻到果香味，催熟的水果不仅没果香，甚至还有异味，像一些催熟的水果总有股发酵味。最后，如果冬天想吃反季蔬菜，也最好多买些洋葱、胡萝卜、茄子等，因为其中农药残留物较少。吃时可以采取光照、削皮、水烫等加工方式。因此，大家在选择蔬菜的时候，注意一些小细节非常重要。

　　在购买蔬菜的时候，大多数人比较喜欢大个儿果蔬。要知道现代蔬果的矿物质含量比数十年前收获的同类农作物平均降低了。这些矿物质包括镁、铁、钙、锌等。大个儿果蔬的营养反而少。朋友们，你们想要知道其中的原因吗？以下内容可需要好好阅读了。

　　为什么现代蔬果不如往年呢？这是有一定的原因根据的。其中，工业化生产也会影响农作物的营养成分含量。在农作物种植过程中，人们越来越多地使用化肥和农药，令现代作物在收获时间上比以往任何时候都要快。但是，“早熟”意味着农作物没有足够的时间从土壤等环境中吸收养分，而氮磷钾肥料中的“钾”常常会妨碍农作物吸收养分。因此，并不是个子越来的水果营养丰富，其实还不如小个蔬果呢？www.pifubingzl999.net（wbh218）

　　（158137）（609）